Ciasto francuskie - idealne . Komentarze Czytelnik贸w. Przepis na rogaliki ju偶 wydrukowa艂am i bed臋 realizowa膰 w najbli偶szym czasie. Oczywi艣cie wol臋 rogaliki bardziej kruche wi臋c z krupczatk膮 upiek臋 napewno. Ka偶dy placek pokroi膰 jak pizze na 8 cz臋艣ci, czyli najpierw na 膰wiartki a p贸藕niej ka偶d膮 膰wiartk臋 na p贸艂 (jakPrzepis na te oryginalne rogaliki z trzech sk艂adnik贸w jest bardzo 艂atwy. Robi si臋 je w kilku prostych krokach. Do m膮ki pszennej dodaje si臋 zimne mas艂o i 艣mietan臋, a nast臋pnie wyrabia jednolite i g艂adkie ciasto. Nale偶y je podzieli膰 na kilka mniejszych cz臋艣ci, rozwa艂kowa膰 na okr膮g艂e placki i pokroi膰 na tr贸jk膮ty. Przykry膰 艣ciereczk膮 i pozostawi膰 do wyro艣ni臋cia na 30 minut. Z reszty ciasta i nadzienia uformowa膰 tak samo kolejne paszteciki. Piekarnik nagrza膰 do 180 stopni C. Wyro艣ni臋te paszteciki posmarowa膰 roztrzepanym 偶贸艂tkiem wymieszanym z mlekiem. Wstawi膰 do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut na z艂oty kolor. 1. Ser rozetrze膰 z 1 jajkiem, cukrem, aromatem waniliowym oraz cynamonem. Brzoskwinie pokroi膰 w paski. 2. Ciasto francuskie pokroi膰 na 8 kwadrat贸w. Na 艣rodek ka偶dego kwadratu na艂o偶y膰 ser oraz brzoskwinie. 3. Z艂o偶y膰 ka偶dy kwadrat w "paczuszk臋" sk艂adaj膮c rogi ciasta do 艣rodka. Blach臋 wy艂o偶y膰 papierem do pieczenia i u艂o偶y膰
Rozk艂adam arkusz ciasta francuskiego. Zawsze kupuje dwa, bo pierwsze paszteciki znikaj膮 jeszcze przed kolacj膮 wigilijn膮. Na po艂ow臋 ciasta wyk艂adam posiekan膮 kapust臋.
Ciasto francuskie roz艂贸偶 i pokr贸j na sporych rozmiar贸w kwadraty. Ka偶dy kwadrat nape艂nij kawa艂kiem gorgonzoli. Brzegi ka偶dego kwadratu z艂贸偶 do 艣rodka. Ca艂o艣膰 udekoruj orzechamii w艂oskim. Na talerzyk wbij jajko i rozmieszaj je widelcem. Za pomoc膮 p臋dzelka wetrzyj w ka偶dy kwadrat odrobin臋 jajka i posyp sezamem.t6GZ.